Galletas suaves de hojaldre con mermelada

Prepara de una forma fácil en casa y deleita a los tuyos con unas ricas galletas de hojaldre suave rellenas.
en esta receta te presento la forma rapida de hacer una masa hojaldrada para estas galletas, tambien puedes probar con las masas que venden ya preparadas en los mercados de tu localidad.

  • Serving
  • CuisineItalian

Ingredientes

Para la masa

  • 200 gHarina 000
  • 100 gMantequilla
  • 100 gazucar
  • 1Huevo
  • 10 gpolvo de hornear
  • SomeRalladura de limon
  • 1cdita de Vainilla

Para el relleno

  • Mermelada al gusto

Preparacion

De la masa:

  1. 1. Mezclar rápidamente todos los ingredientes y dejar reposar la masa durante unos veinte minutos. Forme dos rectángulos estirándolos con un rodillo o palote

  2. 2. Extiende la mermelada de su elección sobre uno de ellos (yo usé el de melocotón) y superponga la otra mitad de la masa, cierre bien los bordes Te aconsejo que hagas todo en papel pergamino, para que sea más fácil después de transferirlo a un molde para pan.

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