Snickers Caseros

SNICKERS CASEROS😋😋

Ingredientes:

2 tazas de chispas de chocolate
10 cucharadas de mantequilla de maní
200 gramos de malvaviscos blancos
1 ½ tazas de azúcar glas
1 taza de maní sin sal, tostado
300 gramos de caramelos de leche (receta)
¼ taza de crema de leche
Spray para cocinar

Preparación:

Cubre el fondo y las paredes de una fuente de hornear con papel encerado y rocía aceite sobre el papel.

Derrite al baño maría una taza de chispas de chocolate con tres cucharadas de mantequilla de maní revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté suave.

Vierte esta mezcla en el fondo de la fuente de hornear y extiende uniformemente.

Coloca en el congelador hasta que se endurezca la mezcla.

En un bowl mediano, sobre el baño maría, coloca los malvaviscos, cuatro cucharadas de mantequilla de maní y azúcar en polvo, remueve con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave.

Si está demasiado rígido agrega una cucharada de crema de leche. Vierte sobre la capa de chocolate extendiendo uniformemente.

Espolvorea el maní sobre el turrón y empújalo suavemente.

Caramelos de Leche

2 tazas de leche
1 taza de azúcar glass
2 cucharadas de miel
25 g de mantequilla sin sal
½ cucharadita de bicarbonato

Preparación

Pon en una olla todos los ingredientes en el mismo orden mencionado y lleva a fuego bajo, removiendo de tanto en tanto con una cuchara de madera hasta que tome punto.

Agrega la crema de leche restante y mezcla hasta que tengas una mezcla suave y cremosa. Esparce sobre el turrón ayudándote con una cuchara de madera.

Coloca la fuente en la nevera hasta que la capa de caramelo esté firme.

En un bowl combina la taza restante de chispas de chocolate y tres cucharadas de mantequilla de maní.

Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se derrita y quede suave.

Vierte la mezcla de chocolate sobre la capa de caramelo, esparciendo uniformemente.

Lleva de nuevo al congelador hasta endurecer.

Con un cuchillo afilado corta en barras y sirve.

 

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